Friday 29 April 2011

Visita a Caminito

Después de la visita a Caminito los alumnos de year 3A escribieron sus comentarios sobre el lugar.
  1. ¿Qué sintieron al caminar por la Boca?
  2. ¿Qué aprendiste?

Thursday 21 April 2011

Recetas de la familia

Las recetas pueden ser transmitidas de generación en generación mediante libros de cocina (a veces también recetarios), o creadas a partir de la experiencia. Las recetas son una parte importante de la cultura de un grupo. Pero cabe mencionar que el ingrediente principal de una receta es el detalle personal y el corazón que se pone, al elaborarse.


Pesto al estilo "Bancalari"


  • Ingredientes:
  •     Nueces picadas
  •    Ajo picado
  •   Queso parmesano + Albahaca
  •   Aceite de oliva virgen
  •  Sal y pimienta

Chipa de la bisabuela Laines
(Juan B.)


Ingredientes:
  •       1kg. de mandioca
  •      2 cucharaditas de sal
  •      400 gr. queso parmesano rallado
  •      300gr. queso pategras rallado
  •      4 huevos
  •      200gr de manteca derretida
  •      ½  litro de lech
  •      9 cucharaditas polvo de hornear
Procedimiento:
          Mezclar la mandioca, la sal, el polvo de hornear y los quesos. Aparte mezclar la leche, los huevos y la manteca. Agregar a los ingredientes secos. Mezclar y trabajar la masa.
          Dejar reposar 30 minutos. Hacer bollitos y cocinar en asadera enmantecada a fuego medio de 10 a 15 minutos.